“Veganismo é um estilo de vida que busca excluir, até onde for possível e prático, todas as formas de exploração e crueldade contra animais, seja para comida, roupa, ou qualquer outro propósito.” – The Vegan Society

Como consequência de adotar a filosofia vegana, os veganos passam a fazer uma dieta baseada apenas em plantas, que exclui quaisquer produtos animais. Isso inclui todos os tipos de carne (boi, porco, frango, carneiro, peixes, etc), ovos, leite e laticínios, mel, gelatina, etc. Veganos também evitam produtos feitos com partes de animais, como pele, couro, cosméticos ou outros items que foram testados em animais.